Bitácora micológica
Un archivo editorial en español sobre fungicultura, investigación, micelio, biomateriales y biodiversidad.
Edita Setas de Siecha. Las piezas se publican con fecha, autoría editorial y fuentes consultadas. Conoce a Felipe Vengoechea, revisa quiénes somos o contáctanos.
Portal editorial
Pocas piezas, mejor ordenadas: noticias con fecha, contexto y una jerarquía clara para que el archivo pueda crecer sin volverse ruido.
Investigadores introdujeron un gen de luciferasa en Hypsizygus marmoreus y detectaron luz al añadir luciferina. El resultado abre una herramienta para estudiar el desarrollo del hongo, no un nuevo alimento luminiscente.
Leer noticiaArchivo completo
Cada noticia aparece una sola vez en este archivo.
Una revisión de Jing Wu reúne 56 compuestos bioactivos aislados y caracterizados en hongos formadores de setas. Es una mirada a la química fúngica, no una prueba de beneficios médicos para consumir hongos.
Leer noticia
Un equipo identificó PeXyn1, una xilanasa de Pleurotus eryngii capaz de liberar azúcares de la mazorca de maíz en ensayos de laboratorio. El resultado ayuda a entender cómo los hongos aprovechan la biomasa, pero todavía no es una receta de cultivo.
Leer noticia
Un estudio comparó sustratos de rastrojo de maíz y paja de trigo para cultivar Agaricus bisporus. Los resultados sugieren una vía para aprovechar residuos agrícolas, pero no permiten copiar la fórmula sin validación local.
Leer noticia
El micelio de Cordyceps militaris aporta la estructura de un textil vivo, mientras la levadura de cerveza produce colores y otros hongos añaden funciones como absorción ultravioleta.
Leer noticia
Una investigación internacional identificó cepas de Bacillus velezensis capaces de inhibir varios micoparásitos del champiñón. El resultado es prometedor en laboratorio, pero todavía no constituye un producto comercial listo para aplicar.
Leer noticia
Una investigación de Cornell AgriTech encontró que Pleurotus ostreatus puede crecer en fermentación líquida usando ácido oleico, un compuesto abundante en el aceite de cocina usado. ¿Qué significa para la fungicultura y la economía circular?
Leer noticia
El micelio ya pasó por su primera fiebre. Hubo titulares brillantes, promesas de cuero sin animales, rondas de inversión y prototipos que parecían anunciar una revolución inmediata. Luego vino la parte menos fotogénica:...
Leer noticia
Hay una imagen doméstica detrás de una investigación muy técnica: una bebida funcional vencida, demasiado tarde para el estante, demasiado cargada de azúcares para ser simplemente olvidada. En manos de un fermentador,...
Leer noticia
En una fábrica, la palabra residuo suele sonar a final. Algo que salió del proceso y ya no pertenece al producto. Pero para un hongo, un residuo muchas veces es apenas una frase incompleta: todavía queda carbono,...
Leer noticia
Estamos acostumbrados a pedirle al hongo que produzca algo visible: una seta, una enzima, una proteína, una piel, un bloque. Pero hay otra posibilidad más extraña: pedirle que nos avise. Que detecte cambios. Que actúe...
Leer noticia
La mayoría de los hongos no tienen nombre para nosotros. No porque no existan, sino porque todavía no hemos aprendido a encontrarlos, secuenciarlos, compararlos y ubicarlos bien en el árbol de la vida. A veces la...
Leer noticia
Hay algo extraño y casi poético en esta noticia: para que una máquina aprenda a reconocer hongos reales, unos investigadores decidieron fabricar hongos que no existieron. No en una sala de fructificación. No en una...
Leer noticia
Durante años, muchos biomateriales de micelio parecían vivir en exposiciones: piezas blancas, bien iluminadas, hermosas, un poco frágiles, siempre acompañadas por palabras como futuro, regenerativo y circular. En Kenia,...
Leer noticia
Antes de que un robot pueda cosechar un champiñón, alguien tiene que enseñarle a verlo. No a verlo como lo vemos nosotros, con una mezcla de costumbre y ojo de cultivador, sino a reconocerlo en medio de sombras, camas...
Leer noticia
La historia empieza con un problema que no parece de hongos: arbustos invasores, tierra presionada, comunidades que necesitan vivienda y un material de construcción que no siga cargando todo el peso ambiental del...
Leer noticia
Tu carrito esta vacio
Explorar productosEste producto no puede anadirse al carrito en este momento. Para reservas o despachos programados, puedes comunicarte con servicio al cliente.
