Perfil profesional
Felipe Vengoechea
Micólogo, fungicultor y fundador de Setas de Siecha
Su trabajo combina práctica de cultivo, divulgación y acompañamiento a personas y proyectos que quieren entender mejor el reino Fungi.
Una trayectoria entre laboratorio, cultivo y educación
Felipe Vengoechea fundó Setas de Siecha para acercar el conocimiento práctico del cultivo de hongos a productores, emprendedores y estudiantes en Colombia. Su experiencia se ha construido alrededor de la observación del cultivo, la adaptación de procesos al contexto local y la formación de nuevas personas cultivadoras.
Desde esta perspectiva, la asesoría no parte de una receta universal. Parte de la especie, la etapa, el ambiente, el sustrato, la escala y los objetivos de cada proyecto para convertir observaciones en decisiones que puedan medirse.
Áreas de trabajo
- Fungicultura aplicada y procesos de cultivo.
- Diagnóstico de problemas de ambiente, sustrato y fructificación.
- Formación para personas que comienzan o quieren profesionalizar su operación.
- Divulgación de conocimiento sobre hongos comestibles y medicinales.