Un estudio de Planta examinó mutantes dobles de PAE8 y PAE9 en Arabidopsis. Sus resultados conectan la acetilación de pectinas con respuestas de desarrollo y resistencia frente a microorganismos seleccionados, pero no son una receta para controlar enfermedades.
Un estudio de modelado analiza gasificación y reformado con vapor para convertir sustrato agotado de hongos en gases ricos en CO y H2; sus resultados aún no son una planta ni una garantía de baja huella ambiental.
Un método de cultivo sólido a microescala busca acelerar el cribado de hongos filamentosos productores de enzimas, sin demostrar todavía una mejora industrial ni una receta para setas comestibles.
Trichoderma reesei sobrevivió en formulaciones de concreto y mostró depósitos ricos en calcio compatibles con mineralización; el estudio no demuestra cierre de grietas ni recuperación mecánica.
Una revisión reúne mecanismos por los que los hongos micorrícicos arbusculares pueden ayudar a las plantas bajo estrés, sin convertirlos en una garantía de rendimiento.
Un estudio en plantaciones subtropicales relaciona comunidades de micorrizas arbusculares con distintas fracciones de fósforo del suelo, pero no demuestra una receta para cultivar setas.
Un preprint estudió micelio, cuerpos fructíferos y una mezcla de proteína y micelio con ensayos mecánicos, evaluación sensorial y modelos computacionales. La apariencia fibrosa no bastó para predecir su comportamiento.
Un estudio usó tomografía computarizada para observar cómo una micorriza y un nematodo modifican la arquitectura radical de tomate y papa.
Una revisión explica cómo los pelos radicales y las hifas AMF pueden complementarse en la adquisición de agua y nutrientes, según la planta y el ambiente.
En plántulas de pino mongol, la inoculación micorrícica elevó la absorción de glicina y nitrógeno total, mientras la raíz mantuvo la misma preferencia.
Un estudio examina cómo los hongos micorrícicos arbusculares reorganizan bacterias y genes funcionales en la hifosfera de suelos con tetraciclina, usando producción potencial de N2O como indicador.
Un equipo de Purdue presentó un sistema de tubos cerámicos porosos que entrega nutrientes líquidos al micelio y busca reducir la dependencia del sustrato sólido. El avance es experimental y sus resultados necesitan validación independiente.
Un consorcio de cuatro bacterias aumentó la eficiencia biológica de Pleurotus eryngii un 18,18 % frente al control en un ensayo comercial. El hallazgo es relevante, pero no convierte cualquier bacteria en un inoculante seguro.
Un estudio siguió la red de Agaricus bisporus durante la colonización y la fructificación. Los cordones miceliales aumentaron cuando creció la demanda de transporte, una pista sobre cómo el hongo redistribuye recursos.
Un estudio comparó sustratos de rastrojo de maíz y paja de trigo para cultivar Agaricus bisporus. Los resultados sugieren una vía para aprovechar residuos agrícolas, pero no permiten copiar la fórmula sin validación local.
Un equipo identificó PeXyn1, una xilanasa de Pleurotus eryngii capaz de liberar azúcares de la mazorca de maíz en ensayos de laboratorio. El resultado ayuda a entender cómo los hongos aprovechan la biomasa, pero todavía no es una receta de cultivo.
Una revisión de Jing Wu reúne 56 compuestos bioactivos aislados y caracterizados en hongos formadores de setas. Es una mirada a la química fúngica, no una prueba de beneficios médicos para consumir hongos.
Investigadores introdujeron un gen de luciferasa en Hypsizygus marmoreus y detectaron luz al añadir luciferina. El resultado abre una herramienta para estudiar el desarrollo del hongo, no un nuevo alimento luminiscente.
El micelio de Cordyceps militaris aporta la estructura de un textil vivo, mientras la levadura de cerveza produce colores y otros hongos añaden funciones como absorción ultravioleta.
Una investigación internacional identificó cepas de Bacillus velezensis capaces de inhibir varios micoparásitos del champiñón. El resultado es prometedor en laboratorio, pero todavía no constituye un producto comercial listo para aplicar.
Una investigación de Cornell AgriTech encontró que Pleurotus ostreatus puede crecer en fermentación líquida usando ácido oleico, un compuesto abundante en el aceite de cocina usado. ¿Qué significa para la fungicultura y la economía circular?
El micelio ya pasó por su primera fiebre. Hubo titulares brillantes, promesas de cuero sin animales, rondas de inversión y prototipos que parecían anunciar una revolución inmediata. Luego vino la parte menos fotogénica:...
Hay una imagen doméstica detrás de una investigación muy técnica: una bebida funcional vencida, demasiado tarde para el estante, demasiado cargada de azúcares para ser simplemente olvidada. En manos de un fermentador,...
En una fábrica, la palabra residuo suele sonar a final. Algo que salió del proceso y ya no pertenece al producto. Pero para un hongo, un residuo muchas veces es apenas una frase incompleta: todavía queda carbono,...
Estamos acostumbrados a pedirle al hongo que produzca algo visible: una seta, una enzima, una proteína, una piel, un bloque. Pero hay otra posibilidad más extraña: pedirle que nos avise. Que detecte cambios. Que actúe...
No todos los hongos cultivables obedecen la imagen sencilla de un micelio creciendo sobre un sustrato muerto. Algunos cargan relaciones más extrañas. El Jin’er, un hongo gelatinoso amarillo apreciado en China, no es...
La mayoría de los hongos no tienen nombre para nosotros. No porque no existan, sino porque todavía no hemos aprendido a encontrarlos, secuenciarlos, compararlos y ubicarlos bien en el árbol de la vida. A veces la...
Hay algo extraño y casi poético en esta noticia: para que una máquina aprenda a reconocer hongos reales, unos investigadores decidieron fabricar hongos que no existieron. No en una sala de fructificación. No en una...
Durante años, muchos biomateriales de micelio parecían vivir en exposiciones: piezas blancas, bien iluminadas, hermosas, un poco frágiles, siempre acompañadas por palabras como futuro, regenerativo y circular. En Kenia,...
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