3 nov 2017 · Felipe Vengoechea · hongos-comestibles Shiitake (*Lentinula edodes*): El Emperador de los Hongos Medicinales Más allá de su sabor umami, el Shiitake es una farmacia en miniatura. Descubre la ciencia del Lentinano, la diferencia entre cultivo en tronco vs bloque sintético y su impacto en la salud.
