Tallos largos: una pista sobre el entorno de fructificación
En Pleurotus, tallos largos y sombreros pequeños pueden aparecer cuando el intercambio de aire, la luz, la humedad, la temperatura o la densidad de fructificación no están equilibrados. También pueden relacionarse con la cepa y con el momento en que se abrió el bloque.
Compara la morfología entre zonas de la sala y registra las condiciones durante varios días. Aumentar la ventilación sin observar humedad y temperatura puede trasladar el problema hacia la deshidratación.