Ganoderma o reishi: definir primero el producto buscado
La formación de astas, sombreros y otras morfologías responde a la interacción entre genética, sustrato, ambiente y objetivo de cultivo. Antes de ajustar el CO₂ o la ventilación, aclaramos qué resultado se busca y en qué etapa se encuentra el bloque.
También revisamos contaminación, tiempos de incubación, cosecha, secado y criterios de calidad cuando el proyecto incluye transformación.