Taller práctico de cultivo de hongos Gourmet y Medicinales.

$250000

Taller teórico practico de producción de distintos tipos de hongos gourmet y medicinales, aprende a producir de principio a fin varios tipos de hongos y también un poco de como venderlos.

10 disponibles

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Descripción

Taller practicó de cultivo de hongos Orellanas y Pleurotus (Presencial)

 

Taller practicó de cultivo de orellana y otras variedades del género pleurotus, trabajaremos diferentes materiales para formulación, métodos de tratamiento y modos de cultivo.

 

Acompáñanos en una inmersión en el género pleurotus cultivando 4 variedades diferentes de este género para que lleves y puedas cultivarlas en tu casa.

 

Propósito del taller

Este taller tiene como propósito iniciar en la fungicultura del cultivo de orellanas de un modo practico y sin inversion necesaria.

Está enfocado en autocultivo, cultivo en casa y pequeño emprendimiento.

Adquiere las habilidades para cultivar y cosechar orellanas, crear tu propia semilla y poder tener una fuente de hongos  todo el tiempo.

CONTENIDO DE CURSO

 

1- Presentación de los integrantes  y explicación  de la dinámica del taller.

2- Introducción a la Fungicultura y Reino fungi. Es importante conocer el funcionamiento de los hongos para poder replicar su ciclo de vida en condiciones controladas.

3- Diseño de las áreas de cultivo. Los hongos se mueven con los ciclos de la naturaleza y por lo tanto,  se deben adecuar espacios con las condiciones necesarias para cada parte del crecimiento de ellos, de sus condiciones depende su productividad.

4- Sustrato. Los hongos crecen en materiales vegetales muertos, tendremos que realizar una formulación y profundizar en las mejores formulaciones para las distintas adecuaciones, y poder hacer el proceso lo más eficiente,  dependiendo de las instalaciones con que contamos.

5- Pasteurización. Hablaremos del proceso de tratamiento, ya sea térmico o alternativo del sustrato,  y las distintas opciones dentro de los tratamientos térmicos, las adecuaciones necesarias y sus implicaciones.

6- Inoculación e Incubación. La expansión o crecimiento micelial inicia con la inoculación,  y su seguimiento en el proceso de incubación. Estos procesos tienen una duración de 1 a 2 meses dependiendo del tipo de hongo, hablaremos de las condiciones ambientales, cuidados y demás, para su óptimo crecimiento.

7- La inducción de primordios y el inicio a la fase reproductiva es la parte más emocionante, donde inicia la producción de hongos y su cosecha, tocaremos todos los temas necesarios, cuidados, plagas y control, momento de cosecha, condiciones y todo lo necesario para obtener los mejores resultados.

 

INCLUIDO CON EL TALLER

 

  1. 2 Tubular de crecimiento inoculado por el participante.

  2. Semilla para expansión de nuevos cultivos.

  3. Siembra de 4 variedades de orellanas para medio de expansión

 

DETALLES DE LUGAR Y REGISTRO

 

Días: Sábado 23 de Julio 2022
Lugar: Fungi Flora. Macheta, Cundinamarca.
20 Cupos Disponibles

 

 

 

 

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Taller práctico de cultivo de hongos Gourmet y Medicinales.

$250000

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