VIRTUAL Y GRUPO DE TELEGRAM
Curso de cultivo de Hongos Funcionales, gourmet y Medicinales
Curso grupal para aprender todo el tema de la fungicultura, aprende variedades de hongos primarios como orellana y otros pleurotus, Shiitake, Melena de León y también medicinales como Ganoderma y trametes, desde la reproducción por espora y creación de semillas hasta comercialización.
Contenido del curso de cultivo de hongos
1. Introducción a la Fungicultura:
Es importante conocer todo el funcionamiento del reino de los hongos para que nuestras ideas nos den solución a posibles problemas que podamos tener en cualquier parte del proceso, los hongos son el grupo de organismos que es más abundante, del que ignoramos más y el que más potabilidades nos presenta para investigación al futuro, es por eso que de la mano de una introducción mostrando ampliamente los aspectos de este reino tendremos en nuestras manos una herramienta para desarrollar nuestro proyecto más eficientemente.
2. Diseño de plantas de Producción:
Un montaje adecuado puede significar una producción más eficiente, este curso está diseñado para crear las condiciones ideales para la máxima productividad y el más corto ciclo de vida de los tubulares, lo que se traduce en mejores márgenes.
También de este diseño depende que los ciclos de cada parte del proceso sean lo más eficiente y limpios, pudiendo así evitar los problemas al mínimo.
Las áreas de un cultivo se dividen en tres principales, la primera una semi sucia, la segunda un área limpia y la tercera un área sucia, desglosaremos cada una de estas áreas, sus requerimientos, sus equipos y sus rutinas de trabajo.
3. Obtención de materias primas y formulación de sustratos:
Estudiaremos las diferencias principales entre los materiales más abundantes y utilizables para los diferentes tipos de hongos, sus costos y posibles lugares de obtención, cada material presenta ventajas y desventajas y tienen un manejo diferente.
La formulación del sustrato es indispensable para la obtención de la máxima eficiencia biológica y en este curso profundizaremos en los requerimientos nutricionales de cada uno de las variedades de hongos primarios.
4. Tratamientos térmicos y alternativos:
El tratamiento térmico es el proceso por el cual si esteriliza el sustrato para que tenga el camino libre para su crecimiento, este tratamiento tiene sus condiciones que tiene que tener y un cálculo para garantizar que sea lo más eficiente posible, los cuatro principales factores tiene que ser estudiados, tamaño de las bolsas, cantidad de bolsas, cantidad de vapor y aislamiento térmico.
También esta es tratamiento en pila y de este también vamos a estar hablando.
5. Técnicas de Laboratorio:
Hay una gran cantidad de maneras de lograr una inoculación exitosa, el objetivo es lograr que se inocule el sustrato con la semilla la cual ya se evaluó al igual que los otros vectores de contaminación para garantizar una inocuidad y que nuestro hongo tenga la menor competencia en su periodo de incubación.
Los equipos necesarios con sus alternativas para que esta parte del proceso sea exitoso deben ser evaluados, como también un cronograma de labores de aseo tiene que ser ejecutadas periódicamente.
6. Procesos de incubación
Incubación es el periodo de tiempo en que se realiza la expansión micelial del estado vegetativo, se requieren una condiciones que tienen que ser evaluadas constantemente, al igual que los tubulares para garantizar que esta expansión sea completada en el tiempo necesario.
7. Condiciones de fructificación
La introducción de los tubulares al cuarto de fructificación es determinada por el fin de la expansión, y al igual que los procesos de la naturaleza este cambio a estado reproductivo es inducido por el inicio de las condiciones de invierno, un ambiente muy húmedo y frío es indispensable para que la eficiencia biológica sea impecable y sus ciclos se cumplan impecablemente.
8. Cepas
Describimos todo el proceso desde la obtención de esporas, su reproducción, trabajos con medios de cultivo, almacenamiento, técnicas de laboratorio y todo lo necesario para completar el ciclo de vida de los hongos a nivel comercial.
Dentro de un hongo está el potencial para crear muchas cepas y producir cientos de toneladas de hongos frescos, con este módulo tendrás control sobre todo el ciclo productivo de hongos con su reproducción.
9. Medios de expansión (Semillas)
Trabajos de expansión en distintos medios para escalamiento estéril y eficiente, creación de semillas en diferentes medios como granos y sustratos fortificados.
La creación de semillas o medios de expansión no es muy diferente a la preparación de sustratos, aunque hay unos puntos claves importantes a tener en cuenta para que el proceso tenga éxito, con este módulo obtendrás libertad de programar tus siembras y bajaras costos de producción.
10. Manejos específicos para cada tipo de hongo.
Profundizamos en las variedades de hongos más comerciales, tendencias de su cultivo, necesidades específicas y datos para aumentar la productividad.
Tocaremos cada parte del proceso de hongos comerciales como shiitake, setas orellana, hongos medicinales como el ganoderma y descomponedores segundarios como el Champiñón.
Beneficios del curso
Nuestro propósito que evitarte la prueba y error o curva de aprendizaje, ofreciendo un curso para que puedas iniciar con soporte y todos los elementos necesarios para tener todo el tema claro.
Ciclo completo de la fungicultura
Aprende el ciclo completo de la fungicultura (desde la espora, creación de semillas y sus cuidados).
Variedades distintas de hongos
Cultiva diferentes tipos de hongos primarios (Orellanas, Shiitake, Melena de león, Ganoderma, Trametes y todos del género Pleurotus como eryngii y djamour).
Enfoque de emprendimiento
Emprende en la fungicultura y genera un negocio rentable (también hablamos del punto de vista empresarial del cultivo de hongos).
Optimización de recursos
Genera un ciclo productivo de alta productividad con baja inversión.
Obtén respuesta a todas tus inquietudes.
Asesoramiento
No te dejamos solo! Obtén respuesta a todas tus inquietudes.
Planta de producción
Estamos ubicados en Macheta, Cundinamarca, Colombia, donde tenemos una planta de producción de hongos nutraceuticos
Acerca del Instructor
Felipe Vengoechea es un Fungicultor, Investigador y Docente de Cultivo de Hongos. Escritor de artículos relacionados con el mundo de la Fungicultura y beneficios de hongos y plantas medicinales. Saber más…
Hongos Funcionales tratados en el curso
Nos enfocamos en hongos descomponedores primarios, hongos de maderas, hojas, cascarillas y tamos. Trabajamos el ciclo completo de la fungicultura, es decir que con este curso tendrás las herramientas para poder tener autonomía con la creación de la semilla, ciclo completos de la producción
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo adquirir el curso?
Para adquirir nuestro curso, dirígete a nuestra tienda de la página, agrega a tu carrito y listo!!!, te ofrecemos diferentes opciones de pago (Baloto, Efecty, PSE, Crédito, Débito y otros). Tú escoges la de tu preferencia.
También puedes contactarnos a nuestra línea de atención Whatsapp 3125485810, y realizar el pago por transferencia bancaria o nequi.
Si quieres pagar en USD se puede por:PayPal
¿Una vez que hecho el pago cómo funciona?
Si realizaste el pago desde la tienda virtual y creaste una cuenta tendrás acceso inmediato. Si el pago fue por transferencia, nequi o PayPal, es necesario que nos envíes una copia del pago, con tus datos personales, para realizar el registro, lo cual máximo tardara de 1 a 3 días hábiles.
¿Si no quiero continuar con el curso hay devolución del dinero?
Si no deseas continuar con nuestro curso, por diferentes razones. Te puedes comunicar con nosotros a nuestra línea de atención 3125485810, en donde nos expones tus argumentos por los cuales no deseas continuar con nuestro curso. Una vez aceptada tu solicitud, se te realizará la devolución del 80% del pago.
Recuerda que para solicitar la devolución del dinero, no puede pasar más de 48 horas de tu compra y no debes de haber tomado más de la primera (1) unidad del curso.
¿Cuánto tiempo puedo usar el curso?
El curso lo tendrás disponible por un año, pero si después de este tiempo deseas volver a tomarlo o profundizar en algún aspecto, con mucho gusto te lo podemos extender.
¿El curso tiene asesoría?
Con el curso tenemos un grupo de Telegram en el cual se tendrán reuniones programadas para recorrer todo el contenido, también se podrán resolver dudas e inquietudes.
También hay una barra de comentarios al final de cada unidad, donde podrás hacer todas tus preguntas, si al final del curso aún tienes preguntas te puedes comunicar con nosotros por WhatsApp para resolver cualquier inquietud.
¿Qué puedo hacer con lo aprendido en el curso?
Con el conocimiento que adquieres en este curso podrás cultivar más de 15 variedades de hongos comestibles y medicinales, desde la obtención de la espora hasta la producción de cuerpos fructíferos.
El curso tiene un enfoque de alta productividad y eficiencia, por lo que está enfocado en producción comercial.
Plan de estudio
Es un curso virtual que nos acerca en un entorno práctico, teórico y vivencial, con el propósito de desarrollar todo el proceso, despejar todas las inquietudes para que los participantes puedan tomar decisiones más asertivas con sus proyectos.
Contenido virtual
Videos practicos, teoricos y presentaciones con toda la información de proceso del cultivo de hongos y sus requerimientos.
Entorno grupal
Nos acercamos a otras visiones del proyecto de fungicultura en un grupo en telegram, donde podremos compartir el proceso de aprendizaje
Validacion
Ponemos en practica todos los conocimientos adquiridos y hacemos investigacion de factores para mejoramiento de resultados.
Para registrarse con pago en Dólares
Valor del Curso $70 USD
Para registrarse con pago en Peso Colombiano
