Este curso es enfoca en el Cultivo de Hongos Descomponedores Secundarios como el Agaricus Bisporus, el Campestris, Bitorquis, blazei entre otros. Abordaremos a fondo temáticas como el proceso de compostaje, pasteurización, crecimiento vegetativo y reproductivo, y coberturas. De igual manera nos enfocaremos en el proceso de recolección de esporas, medios de cultivo, semillas y cada parte del proceso productivo de estos hongos secundarios.

Los champiñones son los hongos mas comerciales y sus métodos de cultivo pueden ser escalados para conseguir buenas productividades, en este curso expondremos los métodos tradicionales y nuevos alternativos, a gran escala como también en pequeña escala, expondremos las bases y fundamentos del cultivo para que los participantes tengan claro lo necesario para que los cultivos sean fructíferos.

CONTENIDO DEL CURSO

1. Introducción al mundo de la Fungicultura:

En esta sección aprenderás sobre el reino Fungi, lo cual permitirá comprender mejor, desde la composición de un hongo, su habitat y reproducción, hasta su interacción con el medio en que los cultivemos.

2. Diseño de plantas de Producción:

Los hongos son organismo muy flexibles que pueden ser cultivados prácticamente en cualquier espacio, pero si queremos maximizar su eficiencia biológica vamos a necesitar unos espacios creados con especificaciones para lograr las máxima productividad.

3. Formulación de sustratos:

Cada método de cultivo requiere una formulación especifica de sustrato para garantizar la mas alta productividad y evitar los posibles riesgo de contaminación y plagas. El propósito de este sustrato es para la creación de un compost donde hongos termofilos dejaran el compost adecuado para el cultivo de champiñones

4. Pasteurizacion:

Una ves esta listo el compostaje necesitamos primero que todo limpiarlo de patógenos, hongos, bacterias y insectos que puedan afectar nuestro cultivo y luego tenemos que seguir las condiciones ambientales para lograr un acondicionamiento optimo.

5. Siembra:

En este momento la semilla es sembrada en el sustrato, las condiciones generales tienen que ser cuadadas en distintos grados dependiendo de la suplementación del compost.

6. incubación, cobertura, pinación, cosecha y poscosecha:

Cada parte del proceso requiere de unos manejos especiales y en esta parte del curso abordamos los principios básicos para poder desarrollar el método adecuado para cada participante, este periodo es la expansion vegetativa hasta la inducción reproductiva y hablaremos de los cuidados, condiciones ambientales y parámetros a observar para su correcto desarrollo. la cobertura tiene que ser tratada de una manera especifica y cumplir ciertas características.

6. Recapitulación:

Para nosotros es importante que cada parte del proceso sea comprendida y todas las herramientas para su correcto desarrollo sean entregadas al futuro fungicultor.

Nuestro compromiso con los futuros cultivadores no se limita a la duración del taller o del curso si no que también ofrecemos un seguimiento continuo por 3 meses luego de tomado el curso para resolver dudas que puedan surgir, cualquier participante debe sentirse en libertad de llamarnos o escribirnos por cualquier medio para las dichas anteriormente.

EL CURSO INCLUYE
Curso presencial ( Taller teórico y práctico, visita a cultivo de hongos descomponedores secundarios.
libros de PDF (descomponedores primarios y secundarios)
Material de crecimiento para observar la evolución del micelio.

Este formulario es para completar el proceso de registro para iniciar el aprendizaje en la fungicultura.
Costo del taller $540.000 pesos
Descuento del 10% hasta el 17 de Octubre
Valor con descuento $486.000 pesos
20 Cupos Disponibles

Contenido del Curso

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Apply for Course20 VACANTESEL CURSO COMIENZA EN 2 semanas
  • 2 Días
  • 20 ASIENTOS
  • Medalla del Curso

Profesores

20 ALUMNOS MATRICULADOS
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