Es el momento de cosechar los frutos sembrados, el resultado de todos nuestros esfuerzos en el cultivo de hongos, se ven recompensados en este momento, aunque no hay que bajar la guardia. Terminada la incubación, queremos sacar el mayor provecho, hemos que tener unas condiciones específicas ambientales, tenemos que hacer un seguimiento a las plagas …
Luego de la inoculación, La incubación inicia, este es el tiempo después de la inoculación y antes de que el micelio ha colonizado completamente el sustrato. Este es el momento en el que el hongo aún no ha consolidado su posición en el sustrato. Durante esta etapa, el sustrato nutritivo es más susceptible a la …
Una vez que el sustrato ha sido limpiado con alguno de los métodos descritos anteriormente, es momento de hacer la siembra o inoculación (armar las bolsas donde va a crecer nuestro hongo). Si ya están armadas, entonces solo será ponerle la semilla. Para esto necesitamos crear unas condiciones de asepsia, ya que no queremos que …
Es el proceso por el cual se destruyen todos los organismos presentes en un material, esta limpieza se consigue con temperatura, vapor y presión, por lo que un autoclave será necesario. Al esterilizar un sustrato el camino queda abierto a todos los organismos, si algún contaminante logra entrar al sustrato su camino será muy fácil …
Los hongos que se clasifican como descomponedores primarios usan para su crecimiento una variedad de materiales grandes. Cualquier producto puede ser convertido en hongos, hojas, desechos de cocina, residuos de café, y muchos otros. Las Orellanas pueden hacer uso de una gran variedad de materiales, aunque el más usado es la paja de cualquier tipo, …
Área semisucia, primera parte de la línea productiva Tener una guía para algunas características importantes necesarias para una línea productiva de hongos es importante, y con mayor razón si el proyecto es de alta productividad. Recepción y almacenamiento de materias primas Propósito: Un pasillo central que conecta los entornos esenciales entre sí, lo que facilita …
Reproducción del reino fungi, reproducción fúngica Ciclo de vida de los hongos Tras pasar por la fase asexual o estado vegetativo, los hongos entran en la fase reproductiva, es cuando han terminado de invadir o colonizar el medio o sustrato donde han estado creciendo, y luego de un periodo de latencia, donde se alimentan del …
El moho es un tipo de hongo, que se caracteriza por un micelio más desarrollado y sin cuerpos fructíferos grandes. Al igual que otros hongos, también tienen paredes celulares y sobreviven de forma parasitaria o saprofita. Algunos mohos convierten los alimentos en sustancias tóxicas y otros pueden producir toxinas en los alimentos,( micotoxinas) . Desde …
¿Que son las levaduras? La levadura son unos tipos de hongos microscópicos unicelulares, un diminuto microorganismo invisible que genera fermentación alcoholíca azúcares en alcohol y dióxido de carbono, está distribuido por toda la naturaleza, es un típico microorganismo heterótrofo partenógeno anaeróbico que sobrevive tanto en condiciones aeróbicas como anaeróbicas y es un fermentador natural. Generalmente, …
En un nuevo estudio, el científico Andrew Adamatzky, informático de la Universidad del Oeste de Inglaterra, descubrió que varios tipos de hongos emiten grupos de señales eléctricas que se asemejan a “palabras humanas”. Los investigadores han demostrado que hongos envían señales eléctricas a otras setas a través de filamentos subterráneos (micelio). El investigador cree que …
Los hongos hablan entre sí, es demostrado en investigación de la royal society. Leer más »