· Felipe Vengoechea · cultivo-de-hongos
Esterilización vs Pasteurización: La Ciencia del Control Microbiano en Fungicultura
¿Matar todo o solo a los malos? La respuesta determina tu tasa de éxito. Aprende cuándo usar autoclave a 15 PSI (121°C) y cuándo basta con pasteurizar a 65°C o usar cal hidratada. Guía técnica completa con protocolos paso a paso, tiempos por sustrato, y análisis de causas de falla.