Un solo champi¡¡n produce 16 mil millones de esporas. Descubre por qu¡ los hongos gastan tanta energía en esporas y c¡mo estas permiten supervivencia, dispersión y conquista de nuevos territorios.
Las oosporas son esporas sexuales de resistencia producidas por oomicetos como Phytophthora. Descubre c¡mo sobreviven décadas en suelo y causan enfermedades devastadoras.
Las esporas son células microsc¿Picas ultra-resistentes producidas por hongos, bacterias y plantas. Descubre c¡mo billones flotan en el aire que respiras y su impacto en salud, agricultura y ecosistemas.
Desde endosporas bacterianas que sobreviven siglos hasta basidiosporas que lanzan champiñones. Descubre los diferentes tipos de esporas y sus increíbles adaptaciones.
Más allá del sombrero y el tallo: Explora la anatomía completa de los cuerpos fructíferos (esporocarpos). Desde las láminas del champiñón hasta los poros del Reishi y el velo de la Amanita. Guía visual de identificación.
Más que setas: Los hongos son un reino aparte, más cercano a los animales que a las plantas. Descubre su biología (quitina, lisotrofia), su evolución y clasificación.
Aprende a cocinar setas como un profesional: técnicas, recetas, consejos de selección y preparación. Guía completa para aprovechar al máximo los hongos comestibles.
Descubre las mejores recetas con setas comestibles: champiñones, shiitake, portobello, trufas y más. Incluye técnicas de cocción, tablas nutricionales y consejos prácticos.
¿Velo roto o cerrado? La diferencia puede ser 30% de tu rendimiento. Aprende el momento exacto para cosechar Orellanas, Shiitake, Melena de León, Champiñón y Psilocybe. Técnicas de corte vs torsión, limpieza, almacenamiento y cómo maximizar múltiples flushes.
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¿Matar todo o solo a los malos? La respuesta determina tu tasa de éxito. Aprende cuándo usar autoclave a 15 PSI (121°C) y cuándo basta con pasteurizar a 65°C o usar cal hidratada. Guía técnica completa con protocolos paso a paso, tiempos por sustrato, y análisis de causas de falla.
Guía maestra sobre la fructificación. Desde los 4 disparadores universales (CO2, Humedad, Luz, Frío) hasta los protocolos específicos para Psilocybe, Orellanas, Shiitake, Reishi y Cordyceps.
La incubación es la carrera silenciosa del micelio. Descubre los parámetros ideales de temperatura (24°C), oscuridad relativa y gestión de CO2. Tiempos de colonización por especie, troubleshooting de metabolitos (micelio orinado) y cómo identificar las señales de salud vs contaminación.
La inoculación es el momento crítico donde introduces la vida en el sustrato. Aprende las 4 técnicas profesionales: Esporas, Cultivo Líquido, Grano a Grano (G2G) y Agar, con protocolos paso a paso y troubleshooting completo.
Guía exhaustiva de sustratos fúngicos: formulaciones por especie (C:N ratios, suplementación), preparación (pasteurización vs esterilización), Master's Mix, eficiencia biológica (BE%), troubleshooting contaminación, y optimización rendimiento comercial.
