Felipe Vengoechea
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Quien es Felipe
Fungicultor, Micólogo autodidacta con experiencia de 17 años en cultivo de hongos, fundador de Setas de Siecha y cofundador de Fungi Flora, investigador activo de mejoramiento genético de diferentes tipos de hongos y docente de cursos de Cultivo de Hongos desde hace 10 años. Inició su interés por los hongos en su juventud, en el Reino Unido, donde se permeó de la cultura de los hongos, en el ámbito de la medicina, alimentación y recolección silvestre. Allí descubrió, por primera vez, el gran potencial de los hongos a nivel medicinal, terapéutico y nutricional.
Inicios en la fungicultura
Después de realizar los estudios pertinentes, en el ámbito de cultivo de hongos, inicia su proyecto con el cultivo de Pleurotus Ostreatus y Sajor-Caju, en donde profundiza en el uso de diferentes tipos de materiales y tratamientos de esterilización, como también en maximizar la eficiencia biológica, para mayor producción. Así da inicio a su empresa Setas de Siecha, para emprender con el cultivo de diferentes descomponedores primarios además de la Orellana, como el Shiitake, Ganoderma, Melena de león, Trametes versicolor, entre otros. Más adelante se inmersa en la producción de cepas y semillas de diferentes tipos de hongos, para abordar por completo el ciclo de la fungicultura.
Promoviendo la Fungicultura
A partir del 2014 inicia con los cursos sobre Cultivo de Hongos Primarios, enseñando así durante 8 años a formar fungicultores a nivel nacional e internacional, ya sea como cultivadores caseros o empresarios. De igual manera, ha acompañado a numerosas empresas de hongos, a iniciar o mejorar el proceso del cultivo, optimizando la productividad, con la implementación de buenas prácticas de producción y mejoramiento de la eficiencia biológica. Actualmente, está enfocado en la divulgación de los beneficios nutracéuticos y medicinales del reino fungi, así como en la investigación genética de hongos.
