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La primera etapa de la producción de hongos es la semilla, es un proceso que requiere de mucho cuidado pero los beneficios son muchos, en primera medida el costo de la semilla es mucho menor, podemos tener todo el proceso independientemente, manejaremos nuestra propia programación sin depender de terceros, y si estas en un lugar donde no hay producción de semilla no hay ningún retraso para empezar.

La lista de restaurantes gourmet esta creciendo y la gente esta pensando más en la salud lo que hace que los hongos sean consumidos en grandes cantidades y esto no es una moda, es una tendencia creciente que lleva más de 40 años y en los últimos años esto ha aumentado exponencial mente, hay escasez de hongos!

En este curso vamos a tocar todos los temas relacionados con la reproducción de los hongos y la creación de medios de cultivo, también diseñaremos laboratorios de muy bajo presupuesto para que este al alcance de todo el mundo, diseñaremos laboratorios con todo lo necesario si quieres ponerte serio y realizar un producción bien tecnificada.

El desarrollo del curso sera escalonado y el material ira evolucionando a medida que se van desarrollando los temas, el tema de los medios de cultivo es largo y hay muchas cosas que aprender, semanalmente estaremos actualizando el material que incluye: marco teórico, desarrollo practico, trabajo investigativo, evaluación de publicaciones, foros y evaluación de progresos.

Contenido del Curso

Ciclo de vida de los hongos
Laboratorio casero
Laboratorio
Micelio
Medios de cultivo
Cultivo en grano
Manejar la contaminacion

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